Ley 20.606 · RSA Chile · Sellos ALTO EN

Software de etiquetado
nutricional Chile

Calcula tablas nutricionales con sellos ALTO EN automáticos, cumplimiento con Ley 20.606 y RSA. Sin Excel, sin errores de cálculo, sin contratar a un tercero.

Ley 20.606

Cumplimiento automático

RSA Chile

DS 977/96 actualizado

Sellos

ALTO EN automáticos

PDF

Tabla lista para imprimir

¿Qué es el etiquetado nutricional en Chile?

El etiquetado nutricional en Chile es obligatorio para todos los alimentos envasados que se comercializan en el país. Está regulado principalmente por el Reglamento Sanitario de los Alimentos (DS 977/96) y la Ley 20.606, que introdujo los sellos ALTO EN en 2016.

Calcular una tabla nutricional correctamente requiere conocer la composición exacta de cada ingrediente, aplicar las fórmulas del RSA, determinar la porción de consumo habitual y evaluar si el producto supera los umbrales que activan los sellos de advertencia.

Alimtech.app automatiza todo este proceso: ingresas la formulación y el sistema calcula la tabla completa, los sellos, el % de VDR y genera el documento listo para usar.

Umbrales para sellos ALTO EN — Ley 20.606

El software los calcula automáticamente al ingresar tu formulación.

≥ 350 kcal

Energía

por 100g / 100ml

≥ 22.5g

Azúcares totales

por 100g / 100ml

≥ 800mg

Sodio

por 100g / 100ml

≥ 6g

Grasas saturadas

por 100g / 100ml

Cómo funciona el software

1

Ingresa tu formulación

Agrega los ingredientes con sus proporciones. Alimtech.app tiene una base de datos nutricional integrada.

2

Calcula automático

El sistema genera la tabla nutricional completa por porción y por 100g, con los sellos ALTO EN correspondientes.

3

Exporta y usa

Descarga la tabla en PDF o Excel lista para impresión o envío al SEREMI de Salud.

Por qué usar Alimtech.app para etiquetado nutricional

Normativa actualizada

RSA DS 977/96, Ley 20.606 y sus modificaciones vigentes. No necesitas buscar en el Diario Oficial.

Cálculo instantáneo

Ingresa los ingredientes y en segundos tienes la tabla completa con todos los nutrientes requeridos por ley.

Exporta en PDF y Excel

Genera la tabla nutricional lista para impresión en etiqueta o para adjuntar en trámites ante el SEREMI.

Asistente IA regulatorio

¿Tengo que declarar fibra? ¿Cómo calculo el VDR del calcio? El asistente responde con base en el RSA.

Preguntas frecuentes sobre etiquetado nutricional Chile

¿Qué es el etiquetado nutricional en Chile?+
El etiquetado nutricional en Chile es la información obligatoria que deben mostrar los alimentos envasados sobre su composición: calorías, grasas totales, grasas saturadas, azúcares, sodio y proteínas por porción y por 100g. Está regulado por la Ley 20.606 y el Reglamento Sanitario de los Alimentos (DS 977/96).
¿Qué es la Ley 20.606 y cómo afecta el etiquetado?+
La Ley 20.606 sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad, vigente desde 2016, obliga a colocar sellos ALTO EN en alimentos que superen los límites establecidos por el Ministerio de Salud en calorías, azúcares totales, sodio o grasas saturadas. Es considerada una de las políticas de etiquetado más avanzadas del mundo.
¿Cuándo un alimento necesita sello ALTO EN?+
Un alimento requiere sello según los límites por 100g o 100ml: Energía ≥ 350 kcal, Azúcares totales ≥ 22.5g, Sodio ≥ 800mg, Grasas saturadas ≥ 6g. Para alimentos sólidos se evalúa por 100g y para líquidos por 100ml. Alimtech.app calcula esto automáticamente al ingresar la formulación.
¿Qué información debe tener una tabla nutricional en Chile?+
Según el RSA (DS 977), la tabla nutricional chilena debe incluir: porción de consumo habitual, número de porciones por envase, y por porción y por 100g: calorías, proteínas, grasas totales, grasas saturadas, hidratos de carbono disponibles, azúcares totales, fibra dietética, sodio y % de valores diarios de referencia (VDR).
¿Puedo calcular la tabla nutricional yo mismo?+
Sí. Alimtech.app permite ingresar los ingredientes de tu formulación con sus porcentajes, y el sistema calcula automáticamente la tabla nutricional completa, los sellos ALTO EN, el porcentaje de VDR y la presentación final según la normativa chilena vigente.
¿El software cumple con el RSA y la Ley 20.606?+
Sí. Alimtech.app está actualizado con el Reglamento Sanitario de los Alimentos (DS 977/96) y sus modificaciones, y aplica los umbrales de la Ley 20.606 para determinar los sellos ALTO EN. Además, el asistente IA puede resolver dudas específicas de normativa.
¿Qué diferencia hay entre tabla nutricional por porción y por 100g?+
La tabla nutricional por porción informa lo que consume el usuario en una ingesta típica del producto. La columna por 100g permite comparar productos entre sí en igualdad de condiciones. En Chile el RSA exige presentar ambas columnas. Los sellos ALTO EN se calculan siempre sobre los 100g o 100ml.

Recursos relacionados

Crea tu tabla nutricional hoy

Gratis. Sin tarjeta de crédito. Cumple con la normativa chilena.